Disfrutá de una versión nutritiva, cremosa y llena de frescura del clásico cheesecake, totalmente vegana, integral y sin horno. Esta receta combina una base crocante y naturalmente dulce elaborada con maní, ciruelas pasas y miel de uva, junto a un suave relleno estilo crema pastelera a base de castañas de cajú activadas y un toque cítrico de lima y jengibre. Un postre saludable, fácil de preparar y perfecto para cualquier ocasión, decorado con tus frutos rojos favoritos.

Lo mejor de todo es que seguramente a varias ya las tenés en la alacena de tu cocina!

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