Angie Ferrazzini, fundadora de Sabe la Tierra, representará nuevamente a la Argentina en la Asamblea Anual de la World Farmers Markets Coalition, que del 6 al 8 de octubre se realizará por primera vez en África, en Nairobi, Kenia. La acompaña Javier Rodríguez, productor de la Cooperativa Cauqueva de Maimará, Jujuy, seleccionado para el premio a Mejor Productor del Año.

Una guía práctica para exprimir al máximo cada verdura que comprás: qué partes se pueden comer y cómo, desde tallos de brócoli hasta cáscaras de papa convertidas en chips. Consejos simples para reducir el desperdicio, cuidar el bolsillo y comer mejor sin gastar más.

¿Querés comer legumbres sin sufrir de gases o hinchazón? Descubrí la guía práctica de la Lic. Valeria López para aprender a activarlas, eliminar sus antinutrientes y disfrutarlas en tu alimentación diaria.

Pequeños cambios, grandes resultados. Conocé los 7 hábitos esenciales para cuidar tu salud física, mental y la del planeta con Sabe la Tierra.

Sumar diversidad a la mesa es el primer paso hacia una alimentación consciente. Te invitamos a conocer el pak choi, un vegetal crocante, versátil y lleno de nutrientes que gana cada vez más espacio en huertas y mercados locales. ¡Animatelo a probar!

Las decisiones frente al plato cambian: hoy buscamos nutrirnos, cuidar el bolsillo y conectar con lo auténtico. La proteína y la fibra toman el centro de la escena, mientras que la cocina vegetal abandona las ultraprocesadas para volver a las legumbres en su estado puro. Entre bebidas funcionales, técnicas tradicionales y consumo consciente, exploramos cómo estas tendencias redefinen nuestra alimentación y bienestar.

Descubrí 5 razones para tener una huerta en casa: ahorrá dinero, comé sin pesticidas y conectá con la naturaleza. ¡Empezá la tuya, incluso en un balcón!