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NOTICIAS, RECETAS, COLUMNAS
El blog de
SABE LA TIERRA
El desafío de construir sistemas alimentarios más sostenibles
En el Día Mundial de la Alimentación, Angie Ferrazzini, fundadora de Sabe la Tierra, propone mirar más allá del plato: detrás de cada alimento hay un sistema de producción, comercialización y consumo que condiciona el acceso a una alimentación saludable y las oportunidades de los productores locales. Desde la experiencia de Sabe la Tierra se pregunta: ¿qué ciudades queremos construir a partir de cómo nos alimentamos?
Sabe la Tierra
hace 1 día4 min de lectura
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