Vecinos de Florida: La primavera llega con más agroecología y nuevas propuestas gastronómicas

Sabe la Tierra
hace 5 días
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El mercado de productores de Vicente López amplía su propuesta de alimentos frescos directo del productor. Se destacan nuevos emprendimientos gastronómicos seleccionados para acompañar la experiencia de los vecinos. ¡También habrá sorteos y actividades gratuitas para toda la familia!

Don Agustín, nueva verdulería en Florida

Esta primavera, Sabe la Tierra Florida suma nuevas propuestas para seguir acercando a los vecinos alimentos frescos, producción responsable y gastronomía saludable.

A partir del sábado 5 de septiembre el tradicional mercado de productores de Florida, que funciona desde hace más de una década en el barrio, amplía su sector de verduras agroecológicas. A la ya conocida propuesta de Rumbo Orgánico se suma la verdulería de Don Agustín, ofreciendo la posibilidad de encontrar frutas y verduras de estación cultivadas sin agro-tóxicos ni pesticidas y comercializadas directamente por sus productores.

La incorporación busca potenciar uno de los principales diferenciales de Sabe la Tierra: que cada vez más vecinos puedan hacer sus compras directamente a quienes producen los alimentos, conocer su origen y elegir productos frescos y de cercanía.

También habrá actividades y juegos para toda la familia. Se festejará la llegada de la primavera con clases de folklore y temáticas divertidas. Todo libre y gratuito.

Para celebrar el cambio de estación, desde el mercado invitan al público a asistir con prendas alegres, floreadas o de colores para darle la bienvenida a la primavera.

Más opciones para comer, compartir y descubrir

La ampliación de la propuesta también llega al sector gastronómico. Como parte de la selección de nuevos emprendimientos de Sabe la Tierra Florida, se incorporan tres propuestas que reflejan la diversidad y creatividad de la gastronomía que busca promover el mercado:

Papa Vegano se destaca por su comida vegana de alto nivel culinario. En Sabe la Tierra Florida se enfocan en la línea de empanadas, horneadas y calientes para que los visitantes puedan degustarlas en su máximo sabor.
La Pacha Alimenta es un emprendimiento especializado en alimentos vegetarianos, veganos y fermentos. Los guía la conciencia ecológica, cooperativa y sustentable.
Familia Arrúa rescata la tradición de la cocina mediterránea y del trabajo hecho desde cero, sin apuros y con materia prima real.

Así, el mercado propone mucho más que una jornada de compras: es un espacio para encontrarse, comer rico, conocer nuevos emprendimientos y acercarse a otra manera de producir y consumir.

Los visitantes pueden recorrer los puestos de productores, comprar alimentos frescos, almorzar en las mesas comunitarias y disfrutar de una experiencia al aire libre para toda la familia.

Celebrar lo que crece

Para acompañar la llegada de las nuevas propuestas, durante la jornada de lanzamiento se realizarán sorteos de bolsones de verduras agroecológicas entre los vecinos que realicen sus compras en el mercado.

Con esta nueva incorporación, Sabe la Tierra continúa fortaleciendo su presencia en Vicente López y su propósito de acercar a los consumidores a quienes producen, promover el consumo de cercanía y generar espacios que conecten alimentación saludable, producción responsable y comunidad.